一、貴方職責 :
1、憶無償提供職工食堂的場地、設施、設備、炊具與餐具(以交接清單為準);
2、免費為乙方提供水、電、燃煤,并保證正常供應;
3、甲方食堂管理員及甲方伙食委員會有權對乙方的飯菜質量、品種、環境衛生、服務態度實行監督考核和指導;
4、食堂所有設備、用具、餐具的添置及維修,由乙方提出申請,經甲方同意后,由甲方購置或維修;
5、食堂所需主、副食原料,由甲乙雙方共同采購,由甲方指定專人對購進物品進行檢查,驗收合格后可入庫,由甲方保管且負責辦理入庫手續,發現不合格物品甲乙雙方責任人各賠償50%;
6、免費為乙方提供住宿,所配物品如有損壞和丟失,乙方負責維修和賠償,同時乙方人員必須嚴格遵守甲方的各種管理制度;
7、負勛理食堂的“衛生許可證”工作;在餐廳設立職工意見箱,對職工所提合理化建議和意見乙方應于考慮和采納,甲舫將整改情況在餐廳予以公示;
8、在內部審計監督配合下,對職工食堂每月進行一次盤點,不得弄虛作假;
9、食堂所配電動三輪車,只限于食堂送餐及購買物品;
10、有權對乙方安排的小炒廚師及服務員提出調整;乙方應在接到甲方通知后一周內予以調換
二、我方職責:
1、派遣食堂工作人員;
2、廚房設計、規劃;
3、食譜制定、膳食加工、現場服務及管理等。
雙方協商事項:
管理費(含工資、保險、福利、稅費等)報價
注:
1、服務費報價依據:①貴方食堂規模、餐飲需求標準以及滿意度標準;②標準化食堂用工比例1:(20-30);③貴方對食堂工作人員的管理能力及技術要求;④當年餐飲市場用工行情;⑤我方對所用員工日??己思蔼剳偷荣M用。
2、若根據貴方需求提供增項服務或增加服務人員,則服務費標準由雙方另行協商。
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